Тбилиси привлекает и восхищает своей интересной историей и колоритной архитектурой.
Если вы собираетесь посетить Грузию, есть топ-12 мест, которые вы должны посетить по всей стране.
5 грузинских блюд, чтобы согреться зимой
1. Хачапури
хачапури-самое известное блюдо в Грузии. Тесто традиционно увенчано плавленым сыром, яйцами и маслом. Есть разные виды хачапури, но ее обычно заполняют грузинским Сулгуни или имеретинским сыром. Три из наиболее распространенные сорта включают Имеретинский хачапури, в форме круговой формы, аджарский хачапури, открытый вариант формы лодки, увенчанный маслом и сырым яйцом на вершине, и мегрельский хачапури, сформированный в круглую форму и увенчанный плавленым сыром. Хачапури входит в число 100 лучших блюд со вкусом.
2. Хинкали
Грузинские пельмени, известные как хинкали, считаются одним из национальных блюд страны. Пельмени наполнены мясом и специями (вместо мяса можно использовать грибы, картофель, сыр), затем традиционно закручены в сучок наверху. Региональные различия влияют на наполнители, и каждая часть Грузии имеет свою отличительную разновидность. Например, в горных регионах наиболее традиционной начинкой является баранина. Наиболее распространенным сортом (часто подаваемым в грузинских ресторанах) по всей Грузии является смесь свинины и говядины.
3. Гоми
Гоми-традиционное блюдо из Грузии, состоящее из грубой и тонкой кукурузной муки в сочетании с водой. Кусочки сыра, такие как сулгуни, обычно помещают в горячую кашу, чтобы таять перед употреблением. Блюдо часто подается с различными соусами на стороне.
4. Кубдари
Кубдари-это хлеб, наполненный говядиной, свининой или комбинацией из двух приправленных специй, таких как тмин, укроп, кориандр, синий пажитник, красный перец, лук, чеснок и соль. Тесто состоит из муки, воды, дрожжей, сахара, соли и яиц. Интересно, что мясо, используемое в этом пикантном пироге, следует резать, а не фаршировать. Кубдари происходит Из Сванетии, одного из самых красивых горных и зимних курортов Грузии.
5. Чача
Кроме того, лучший выбор для того, чтобы согреться в холодные дни-это не блюдо, а грузинский дух Чачи. Ведущая британская ежедневная газета The Guardian номинировала 10 лучших согревающих зимних напитков по всему миру, и чача является одним из них.
